1. Pengurusan & Kepimpinan
Pengurusan Operasi – Memastikan kafe berjalan lancar, termasuk stok, jadual kakitangan, dan perkhidmatan pelanggan.
Kepimpinan – Mampu memberi motivasi, membimbing, dan mengurus pekerja.
Penyelesaian Masalah – Menyelesaikan isu dengan cepat dan berkesan, contohnya aduan pelanggan atau kekurangan stok.
Kemahiran Membuat Keputusan – Membuat keputusan yang tepat untuk meningkatkan prestasi kafe.
2. Kewangan & Pengurusan Kos
Pengurusan Bajet – Mengawal kos operasi seperti pembelian bahan, gaji pekerja, dan utiliti.
Analisis Jualan & Untung Rugi – Memantau prestasi jualan dan mencari cara untuk meningkatkan keuntungan.
Pengurusan Inventori – Memastikan stok bahan mentah mencukupi dan mengelakkan pembaziran.
3. Perkhidmatan Pelanggan
Komunikasi & Interaksi – Melayan pelanggan dengan mesra dan profesional.
Menangani Aduan – Mengurus aduan pelanggan secara profesional dan memastikan mereka berpuas hati.
Pemahaman Trend Pelanggan – Menyesuaikan menu dan perkhidmatan mengikut citarasa pelanggan semasa.
4. Pemasaran & Jualan
Strategi Pemasaran – Menggunakan media sosial atau promosi untuk menarik lebih ramai pelanggan.
Pengurusan Jenama – Memastikan identiti dan reputasi kafe kekal positif.
Menambah Nilai Perkhidmatan – Mencari idea baru seperti program keahlian atau promosi khas.
5. SOP Dalam Industri Makanan & Minuman
Pemahaman Standard Kesihatan & Keselamatan – Mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan makanan.
Job Type: Full-time
Pay: RM1,700.00 - RM2,100.00 per month
Benefits:
- Flexible schedule
- Opportunities for promotion
Schedule:
- Afternoon shift
- Evening shift
- Night shift
Supplemental Pay:
- Overtime pay
Education:
- STM/STPM (Required)
Experience:
- Asst Manager or Manager Cafe: 1 year (Required)
- F&B: 1 year (Required)
License/Certification:
- typhoid certificate (Required)
- Sijil Pengendali Makanan (Required)
Location:
- Sik (Sik) (Required)
Work Location: In person