CHEF

Kelayakan - Pendidikan: Ijazah kulinari atau latihan setara dari sekolah kulinari yang diiktiraf. - Pengalaman: Beberapa tahun pengalaman dalam persekitaran dapur, dengan fokus pada pelbagai teknik memasak. - Kemahiran: Kemahiran memotong, teknik memasak, dan pengetahuan mengenai pelbagai masakan. - Kepimpinan: Kemahiran kepimpinan dan pengurusan yang kuat untuk memimpin pasukan dapur dengan berkesan. - Kreativiti: Keupayaan untuk mencipta hidangan inovatif dan menyesuaikan diri dengan trend masakan yang berubah. - Daya Tahan Fizikal: Keupayaan untuk bekerja berjam-jam dalam keadaan berdiri dan menangani tuntutan fizikal pekerjaan. Tanggungjawab - Penyediaan Makanan: Mengawasi penyediaan dan memasak makanan, memastikan kualiti dan penyampaian memenuhi standard restoran. - Pengurusan Dapur: Mengawasi kakitangan dapur, mendelegasikan tugas, dan memastikan aliran kerja yang lancar semasa perkhidmatan. - Pengawalan Inventori: Mengurus inventori makanan, membuat pesanan bekalan, dan memastikan penyimpanan serta pengendalian bahan dengan betul. - Kepatuhan Sanitasi: Menjaga kebersihan dan standard kebersihan di dapur, mengikut peraturan kesihatan dan keselamatan. - Interaksi Pelanggan: Kadang-kadang berinteraksi dengan tetamu untuk memahami keutamaan mereka dan mengumpul maklum balas. - Pengurusan Kos: Memantau kos makanan dan pembaziran untuk mengekalkan keuntungan. Faedah - Makanan Percuma - Pakaian seragam disediakan - Latihan & Program Intensif Perubatan - Cuti Tahunan & Bonus Syarikat - Sumbangan EPF sebanyak 13% - Sumbangan insurans pekerja SOCSO